J'ai une pensée particulière pour vous qui avez froid en France et dans toute l'europe, et je vous souhaite une excellente année 2010. Que vous puissiez avoir la chance de venir au Sénégal en 2010, un soleil radieux et des habitants chaleureux vous y attendent.

A très bientôt

Adamo (Ousmane Balde)

Visite de ce petit village de l'ethnie Sérères.
Nous passons quelques moments avec ce peuple accueillant, le temps d'échanger quelques mots et de nous présenter leur petit village dans la brousse.
Grâce à la délicatesse de notre guide Adamo, nous pouvons les remercier de leur accueil en leur offrant quelques écuelles de riz.
Un moment de simplicité et d'humilité.

Triste spectacle. Tout juste pêché les requins terminent sur la plage. L'aileron est coupé pour être envoyé en Chine. Le reste de ce poisson se décomposera au soleil car il n'intéresse personne.
L'aileron de requin est devenu, dans les dernières décennies, un point               d’orgue des repas d'affaires à Hong Kong, en Chine               et dans des endroits comme Macao, Singapour et Taiwan, en fait partout               où la cuisine chinoise est largement servie.

Le potage d’aileron               de requin est traditionnellement considéré par la               médecine chinoise comme tonique et fortifiant. Il est censé               renforcer la taille, être un complément énergétique               essentiel, vivifier les reins et les poumons et enfin améliorer               la digestion.

Mais scientifiquement               parlant, l’aileron de requin a peu de valeur nutritive et               peut même être nocif pour la santé, car il contient               un niveau élevé du mercure. Et toc ! (c'est le requin marteau qui parle...)

A une dizaine de kilomètre au Sud de Nianing se trouve le petit village de pêcheurs de Pointe Sarène.
Sur la plage, les femmes s'occupent de sécher et fumer les poissons et fruits de mer. Les coquillages vidés s'accumulent vertigineusement... . Une femme a creusé un trou dans le sable : les poissons y passerons 3 à 4 jours...puis ils seront frottés au sel et séchés au soleil... . Ces poissons parfumerons en diable le traditionnel couscous au mil.

Que vous cherchiez une porteuse d'eau, un masque, un penseur stylisé ou un éléphant en ébène ou en teck, vous trouverez tout et bien d'autres choses dans la cabane à Adamo. Et si par hasard vous n'arrivez pas à vous décider, il vous suffit de décrire ce que vous souhaitez...Adamo le magicien vous fera apparaître l'objet désiré...après une rapide course au village! Bien entendu vous pourrez négocier les tarifs (c'est la tradition au Sénégal). Satisfaction garantie !

Quelques écoles du village.
La place du Marché.  Et le salon de coiffure.

Vous trouverez d'autres clichés de ce village dans l'album photos à droite.